텃밭_생활/씨앗-건강
2022. 4. 14.
"암 예방에 도움이 되는 항암 식품 정리"
마늘 마늘은 미국 타임지가 선정한 10대 건강식품에 포함될 뿐만 아니라 항암식품 1위로 꼽히기도 하였는데요. 마늘의 매운맛을 내는 알리신 성분은 강력한 살균 및 항균작용으로 위암을 유발하는 헬리코박터균을 죽이는 효과가 있으며 마늘을 꾸준히 먹으면 간암, 위암, 폐암, 전립선암을 예방하는데 효과가 있다고 합니다. 생으로 먹을 경우 위가 약한 사람은 자극이 될 수 있으므로 익혀서 먹는 것이 좋고, 마늘을 익힐 경우 알리신 성분은 감소하지만 항산화 성분은 증가한다고 합니다. 토마토 토마토 또한 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 토마토에 들어있는 적색 색소인 라이코펜 성분은 항산화 물질로 활성산소 생성을 막아 노화를 방지하고 질병을 예방해 줍니다. 라이코펜은 간과 위등 중요기관에서 발생하는 암을 예방해..
