텃밭_생활/씨앗-건강
2022. 4. 18.
"당근의 효능과 섭취시 주의사항"
혈압조절 당근에 풍부한 칼륨은 과도하게 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출시키며 체내의 나트륨의 균형을 맞춰주어 심장의 부담을 덜어주고, 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다. 눈 건강 당근에는 눈에 좋은 비타민A와 루테인이 풍부하게 들어있어 시력 보호는 물론 야맹증과 안구건조증 등의 눈 질환을 예방함과 동시에 눈 건강에 도움을 줍니다. 간 건강 당근에 풍부한 베타카로틴은 간염으로 인해 저하된 간세포의 기능을 회복시켜주어 간 건강에 도움을 줍니다. 면역력 증진 및 암 예방 당근에는 활성산소를 공격하는 베타카로틴의 함량이 높은 식품으로, 당근의 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 백혈구의 생산이 활발해져 면역력 증진에 도움을 줍니다. 이러한 베타카로틴은 당근의 껍질에 많이 포함되어 있으므로 껍질채 먹는 것이 좋..
