전자레인지로 녹차머그컵케이크 만들기

안녕하세요, 오늘도 나는 씨를 심는다. 오뜨나 입니다.
빵순이인 저는 건강을 위해 올 해부터 빵을 줄이기로 하고 빵집 방문을 자제하고 있습니다.
그래도 가끔 밀가루가 너무 당기는 날은 집에서 간단하게 빵을 만들어 먹으며 위안을 삼고 있는데요,
작년에 빵을 만들어 먹으려고 산 오븐으로 빵은 딱 2번 만들어보고 너무 귀찮다는 걸 느끼게 되었답니다.

저처럼 건강을 위해 빵을 자제하고 있는데 가끔 아주 간단히 만들어 먹어보자 하고 싶으신 분들은 이제부터 제가 알려드린 방법으로 시도해보시면 좋을 것 같습니다.

재료

재료는 전자레인지와 전자레인지에 가열 가능한 머그컵, 계란1개, 핫케이크 가루, 우유, 녹차가루를 준비해 주시면 됩니다. 저는 녹차가루를 넣었지만 기호에 맞게 초콜릿 가루나 초콜릿 조각을 넣으셔도 좋을 듯합니다.

 

만드는 방법

만드는 방법은 위에 소개된 재료를 순서대로 넣어주시면 되는데요, 계량기가 없는 관계로 밥숟가락을 준비해 주시면 됩니다.
먼저 계란 1개를 머그컵에 풀어주세요.
그리고 핫케이크 가루는 밥숟가락으로 크게 4스푼을 넣어주었답니다.
우유는 처음부터 많이 넣지 마시고 먼저 서너 스푼을 넣어주시고 계란물과 핫케이크 가루를 섞어주세요.
반죽의 농도는 아래 영상과 같이 약간 묽게 해주시면 됩니다.
(저는 8스푼정도 우유를 넣었습니다.)

전자레인지 머그컵케이크 만들기

전자레인지 머그컵케이크 만들기

이렇게 기본 반죽이 완성되었으면 마지막으로 녹차가루를 넣어주시고 잘 풀어지도록 섞어주신 후에 가장자리에 뭍은 반죽은 반죽 쪽으로 쭉쭉 쓸어주시면 됩니다.
저는 카페인에 약한데다 저녁에 만들어 먹었기 때문에 혹시나 잠을 못 잘까 봐 조금만 넣어주었는데요, 다음에는 녹차가루를 조금 더 많이 넣어서 만들어보려고 합니다.

전자레인지 녹차머그컵케이크 만들기

이제 반죽이 든 머그컵을 전자레인지 넣고 2분을 돌려주시면 이렇게 반죽이 위로 봉긋 솟아오르게 되고 신기함과 동시에 순식간에 아래로 푹 가라앉는 모습을 보실 수 있게 됩니다.

전자레인지 녹차머그컵케이크 만들기

 

전자레인지 녹차머그컵케이크 결과

아까 전자레인지에서 위로 부풀어 오른 모습은 온데간데없고 가라앉았지만, 반죽 양을 두배로 했다면 컵에 가득 찰 것 같습니다. 촉촉하고 나름 케이크 같은 식감의 빵이 만들어졌는데요, 핫케이크 가루 외에는 설탕을 전혀 넣지 않아서 일반 빵보다 단 맛은 덜하지만 은은하게 느껴지는 녹차의 쌉싸름한 맛과 향이 더해지고 따뜻하게 바로 먹으니 더 맛있게 느껴졌습니다. 부족한 단 맛과 녹차가루가 조금 더 들어갔었으면 좋았을 텐데 라는 아쉬운 점이지만 단 맛이 덜하니 빵을 먹어도 몸에 미안한 마음은 덜 한 것 같습니다.

취향에 맞게 녹차가루를 더 넣으시거나, 아니면 조각초콜릿이나 핫초코 가루를 넣어서 초콜릿 케이크 빵을 만들어 보시면 좋을 것 같아요.
이상 오나씨의 전자레인지로 만드는 녹차 머그컵케이크 후기였습니다.

전자레인지 녹차머그컵케이크 만들기