여름과일 "참외 효능과 참외 고르는 방법"

참외의 효능

피부미용

참외는 비타민C가 풍부한 과일로 기미와 주근깨를 예방하고 피부미백효과에 도움을 주며, 여름철 자외선으로 인한 피부 세포 손상과 주름이 생기는 것을 막아줍니다.

혈압조절

참외에는 칼륨이 풍부해 몸속에 쌓인 나트륨을 배출해주어 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다.

임산부에 좋은 과일

엽산은 태아의 선천성 기형을 예방하는데 도움을 주는 성분으로 임산부에게 꼭 필요한 영양소이며, 참외는 이러한 엽산이 풍부한 식품 중 하나입니다.
하루에 참외 1개만 먹어도 엽산의 1일 권장량을 충족할 수 있다고 합니다.

노폐물 배출

참외는 수분과 칼륨이 풍부하여 이뇨작용을 원활하게 해 체내에 노폐물 배출을 도와줍니다.

비만 예방

참외는 칼로리가 낮은 과일중 하나로 100g당 31 kal이며 식이섬유와 수분이 풍부해 포만감을 높여주고, 체중 감량에 도움을 줍니다.
하지만 참외의 씨와 태좌 부분에는 당분이 많으므로 체중 감량중이라면 씨 부분을 제거하고 먹는 것이 좋습니다.

피로 회복

참외에 풍부한 비타민C와 포도당은 피로를 유발하는 젖산 분비를 억제하여 피로 해소에 도움을 줍니다.

항암효과

참외 속에 풍부하게 들어있는 쿠쿨비타신 성분은 암세포의 성장과 전이를 억제하고, 암세포의 사멸에 효과적으로 알려져 있습니다.

면역력 증가

참외 껍질에는 면역력 증가에 도움이 되는 천연 항산화제인 베타카로틴 성분이 풍부하므로, 가능하면 깨끗이 씻어 껍질째로 먹거나 껍질을 물에 담가 두어 참외 수로 먹으면 도움이 됩니다.

여름철 수분 보충

참외는 수분이 풍부하기 때문에 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증을 해소하는데 효과적이며, 체내 흡수가 빠른 포도당과 과당이 탈수를 막아줘 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.

참외는 칼륨과 수분함량이 높아 이뇨작용을 돕기 때문에 신장질환 환자는 참외 섭취에 주의해야 합니다.
또한 참외는 차가운 성질의 식품으로 몸이 차거나 소화기관이 약한 사람인 경우 과다 섭취 시 복통과 설사를 유발할 수 있으니 적당량을 섭취하도록 합니다.

참외를 고를 때에는 껍질에 줄무늬가 많고 노란색이 선명하며, 단단하고 배꼽이 작은 것이 좋습니다.
모양은 타원형으로 만졌을 때 까슬까슬한 느낌이 들고 참외 향이 강하게 나며, 굵은 것보다 약간 작은 것이 맛있는 참외입니다.

참외는 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋으며, 장기간 보관할 경우에는 깨끗한 물로 씻은 후 신문지와 비닐봉지에 싸서 냉장 보관해주면 신선도가 유지됩니다.
참외는 낮은 온도에서 단맛이 강해지므로 냉장 보관하는 것이 좋다고 합니다.

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